麓山高原豚
Hayama Kougen Ton
麓山高原豚(はやまこうげんとん)とは?
麓山高原豚(はやまこうげんとん)は、「ランドレース種」「大ヨークシャー種」「デュロック種」の三つの豚の品種を組み合わせた三元豚で、福島県内の麓山高原豚生産振興協議会の会員である生産者によって生産されている、福島県産のブランド豚です。
長年の試行錯誤の上で生み出された「純植物性の専用飼料」を仕上げ期に2ヶ月間与え、出荷までにトータルで6ヶ月程かけて丁寧に育成。その結果、豚特有の臭みが少なく、柔らかくジューシーでありながら、脂肪のあっさりとした肉質の豚肉がうまれます。
純植物性の専用飼料
- トウモロコシ、玄米などの穀類とキャッサバ(イモ類)などのでんぷん質をバランスよく配合。
- 自然由来の樹木エキス(木酢酸)を添加。
- アマニ油、エゴマ粕の添加により、リノレン酸の質を向上。